Asi si něco udělám
Objevuj rostlinné recepty bez kompromisů – filtruj podle ingrediencí, typu stravy i času přípravy a vař přesně na počet porcí, které potřebuješ. Navíc si můžeš vytvořit profily lidí, kterým vaříš včetně jejich stravovacích specifik a vyfiltrovat si recepty, které mohou jíst všichni!
Dietní vegan recept při zažívacích potížích
⏱ 3 h
Rostlinné
Moje nejoblíbenější jídlo / polévka s nejoblíbenějšími druhy zeleniny — dýně a brokolice. A s křupavými kousky cizrny a arašídů. 🤤😇
⏱ 2 h
Vegetarián
Skvělý dezert dobrý jako svačinka i jako sladká snídaně. Nejlepší jsou ale ještě čerstvé.
⏱ 1 h 20 min
Rostlinné
Úžasný a relativně jednoduchý.
⏱ 2 h 30 min
Rostlinné
Fryends je vegan restaurace v Brně a moje nejsrdcovější restaurace ever. Jeden týden byla v poledním menu tahle omeleta, kterou vidíte přímo na fotce. Byla úplně geniální, a tak jsem se vedoucí potřebovala zeptat, jak ji dělají. Základ mi řekla, a i když moje omelety zdaleka nejsou kulaté a nevypadají takhle hezky, stejně je to moje nejoblíbenější jídlo... Ačkoli recept může být dost piplačka na zvládnutí načasování a spojení všech ingrediencí tak, aby nic nevychladlo. Přiznávám, že to neumím, a asi ani nemůžu mít takovou ambici. Fryends má genius loci a ty nejlepší kuchaře. Každopádně asi si udělám tyhle omelety ješte víckrát v budoucnu. Mimochodem, recept by měl být bezlepkový. Pro takové případy si hlídejte ještě složení tempehu.
⏱ 60 min
Rostlinné
Skvělá věc pro horké letní dny, kdy nechcete nic teplého ani těžkého.
⏱ 1 h 30 min
Rostlinné
Prolnutí indických chutí s českým přístupem
⏱ 1 h 30 min
Rostlinné
Kdysi jsem někde měla moc dobrou rostlinnou večeři. Šlo o zapečené batáty a fazolky ve veganském alternativním sýru a ani jsem se nestačila divit, jak dobré to bylo (protože vegan alternativy sýrů jsou většinou nic moc). Občas jsem si na to jídlo vzpomněla a chtěla jsem si ho dnes udělat podle toho. Jenže nevím, o jakou alternativu sýru šlo, takže jsme použili nesmetanu smíchanou s lahůdkovým droždím. Je to moc dobré, jen je výsledek úplně jiný, než jak chutnalo to původní.
⏱ 3 h
Rostlinné
Byl jednou jeden úžasný řetězec restaurací VeggGo, kde jste si mohli naložit talíř a platit za hmotnost, a nabízeli tam dokonalá jídla. Jenomže pak přišla pandemie a po ní už jsem narazila jen na vyklizenou pobočku — VeggGo pandemii zřejmě nepřežil. 😭 Jedna z věcí, které jsem si odtamtud zapamatovala, byl tento (nebo podobný) dýňový salát z podzimu 2017 — s rekonstrukcí receptu mi významně pomohla AI, protože sama bych na recepty potřebnou inteligenci rozhodně neměla. Vyzkoušeno dvakrát. Ten první pokus byl lepší než druhý, takže ho zde zkusím co nejvíce přiblížit.
⏱ 2 h
Rostlinné
Den dva před porodem nám moje sestřenice přivezla tenhle dort. Bylo to v roce 2009, ale je nezapomenutelný. Mezitím jsem ho dělala jednou, ještě tak dávno, že jsem měla v hlavě pravidlo — „Jakmile budou mít v samoobsluze kanadské borůvky, musím toho využít, koupit je a peču tenhle dort”. A pak jsem nyní po téměř 17 letech zahlédla fotku velmi podobného dortu na titulce časopisu Apetit a od té doby jsem si ho chtěla udělat znovu. Tak si chci konečně uložit recept, když jsem našla funkční návod na korpus.
⏱ 3 h
Rostlinné
Zatím jde jen o fázi myšlenkového experimentu, s postupem mi pomohla AI (abych to nemusela celé přepisovat odjinud a ztratit spoustu času, přepsala to za mě), chystám se uvařit večer a zkontrolovat celý postup, jestli to takhle funguje.
